Sjokolade-cupcakes

Nå har vi hatt fire bursdager på en måned her i huset, så da har det blitt en del baking. Jeg er glad i å bake. Har jo noen favoritter, som ofte går igjen, men noen ganger er det artig å prøve noe nytt også. Denne gangen ble det sjokolade-cupcakes. Legger ut oppskrift og noen bilder her......

Oppskrift til ca. 30 cupcakes

200 gram hvetemel

60 gram kakao

1 1/2 ts bakepulver

400 gram sukker

4 egg

170 gram smør

2.3 dl melk

  

Sjokoladekrem:

200 gram smør

250 gram melis

4 ss kakao

2 ts vaniljesukker

Smøret bør være romtemperert.

Det ble et vellykket prosjekt, så det blir nok ikke siste gang det ble bakt cupcakes her i huset ;-)